بمجرد التفكير في إقامة مشروع كبير مثل مشاريع المطاعم يراودك العديد من الأسئلة مثل ما هي الخطوات الأولى في تجهيزات مطاعم الرياض؟ أو تجهيزات مطاعم بالمملكة بشكل عام، من أين ابدأ تحديداً؟

مشاريع المطاعم هي من المشاريع الناجحة ومضمونة الربح للغاية تجارياً سواء عربياً أو محلياً وعالمياً، وهذا بالرغم من أنها مشاريع ذات تكلفة عالية نسبياً بالمقارنة بغيرها من المشاريع الأخرى الصغيرة والناشئة، إلا أن عائد الربح فيها مرتفع ومضمون في حال توافر كافة شروط نجاح المشروع مثل القدرة على التحديث والتطوير وكذلك الابتكار في المشروع لكي نضمن أن يكون ناجحاً ومتميزاً بجانب الكثير من المطاعم التي تُقام في الرياض على نفس الشاكلة فيما مقتضاه الابتعاد عن التقليد وخصوصاً في هذه المشاريع التي أصبحت كثيرة ومنتشرة بشكل كبير ولها نفس الطريقة في التقديم وربما فيما تقدمه للزبائن.

فهناك الكثير ممن يواجهون مشكلة في عدم معرفتهم تحديداً للخطوات الرئيسية في تجهيزات مطاعم واستكمالها وهو ما سنقدمه خلال هذا المقال من جولدن أيس بتوضيح أهم معدات تجهيزات مطاعم الرياض.

الخطوات الرئيسية في تجهيزات مطاعم الرياض

• نوع المطعم

لابد أولاً من تحديد نوع المطعم وفي أي الطعام سيتخصص قبل البدء في خطة تنفيذ المطعم على الأرض مثل مطعم أفراد وعوائل أو نسائي أو أفراد ومسموح باصطحاب الأطفال، وكذلك تحديد نوع الطعام الذي سُيقدم خلاله ما بين مشويات أو أسماك أو فرايز ومقليات أو مطعم وجبات سريعة أو مطعم وجبات صحية نوع المطعم تحدده أنت وتحدده المنطقة التي سُيقام بها في الرياض كذلك.

• مساحة المطعم

وهذا الأمر يتوقف عليك أنت وعلى رؤيتك الخاصة للمشروع فما علينا هنا ألا أن نوضح لك كل ما يلزمك في تجهيزات مطاعم الرياض، ولكن ينبغي مراعاة المكان الذي سيٌقام فيه المطعم في الرياض بمعنى عدم المبالغة في مساحته أو قيمة إيجاره أو كل هذا، كما يجب تحديد مساحة تتناسب ونوع المطعم والطعام المتخصص فيه وعدد الزبائن المُحتملين فليس من المعقول أن تكون المساحة على سبيل المثال 100 متر فهي مساحة صغيرة نسبياً، المساحة المناسبة نوعاً ما تزيد عن ذلك.

• تكلفة مشروع مطعم الرياض

بعد اختيار كل ما سبق ووضع تصور كامل حول المساحة والمكان المناسب وتكلفة الإيجار وكل ذلك، تبدأ حينها في وضع دراسة جدوى لتكلفة المشروع من حيث تكلفة تجهيزات مطاعم الرياض للتعرف على تكلفته الإجمالية وثقافته والأساسيات المطلوبة فيه وتكلفة المعدات والخامات وكذلك حساب العمالة وغيرها من المحاور الرئيسية الهامة التي يجب الأخذ بها ووضع في الاعتبار حين التفكير في مثل هذا المشروع على وجه الخصوص.

تجهيزات مطاعم الرياض

ونحدد هنا أهم المعدات اللازمة في تجهيزات مطاعم الرياض والتي يمكن أن تجدها بسهولة وبأسعار وجودة رائعة من خلال متجر جولدن ايس السعودية وفروعه داخل المملكة وفي الخليج وهذه المعدات يمكن أن نحصرها في نقاط سريعاً كالتالي:

• ثلاجات العرض

وهي من المعدات الأساسية في تجهيزات مطاعم الرياض والتي لابد وأن تتوافر في المطعم لحفظ المنتجات وعرضا بطريقة تجذب العين وتجعل العملاء يشتهون ما يُعرض خلالها فبالتالي تحقيق مبيعات أفضل، عوضاً عن حفظها للطعام، ويتوافر منها في جولدن ايس أشكال وأحجام مختلفة من الاستالس ستيل المقاوم للصدأ بما يضمن جودة المنتج لسنوات طويلة بالإضافة إلى أنه يحافظ على المنتجات خلاله صحية وأمنة تماماً، وتختلف ما بين ثلاجات ستيل بأبواب زجاجية أو مُعتمة على حسب رغبتك وحسب طريقة الاستخدام.

نرشح لك: قسم ثلاجات العرض من جولدن ايس

• الشوايات والقلايات

وهي من مستلزمات المطاعم الرئيسية وخاصةً مطاعم الوجبات السريعة “الفاست فود” والمتخصصة في تقديم المقليات والفرايز وغيرها من الوجبات المشابهة، وهذا القسم تحديدًا يتضمن العديد من المعدات ما بين (سخان لخبز البرجر- قطاعة بطاطس كهربائية- قلايات غاز أو كهرباء بسعة 8، 11، 14 لتر سواء مزدوجة أو بحوض واحد بمصرف أو بدونه – مكبس للبرجر- الشوايات والتي تختلف أيضاً حسب نوعها غاز أو كهرباء وحسب سعتها كذلك وهو ما يتوقف عليه حساباتك أنت للمطعم وحجمه ومتطلباته – جهاز السلمندر كأحد المعدات الهامة واللازمة لتسخين الطعام وتقديمه طازجاً إلى العملاء أو الزبائن لحظة الطلب – سخان للساندويتشات المختلفة تيفال أو بخامات أخرى متوفرة جميعاً في متجر جولدن أيس – الجريل غاز أو كهرباء 

نرشح لك: قسم الشوايات والقلايات من جولدن ايس

    

• الأفران

معدات أساسية في تجهيزات المطاعم سواء للمخبوزات وأنواع الأكلات التي تحتاج إلى الفرن والحلوى وغيره أو أفران متخصصة مثل أفران البيتزا وهذا القسم تحديداً يطول الشرح فيه ويحتاج إلى بحث أكثر لاختيار الأنسب من حيث المطلوب والسعر.

نرشح لك: قسم الأفران التجارية من جولدن ايس

• القهوة والمًلحقات المختلفة

وهنا نأتي لقسم القهوة وهو القسم المختص به جولدن أيس بامتياز من حيث توفير مختلف ماكينات القهوة بجودة إيطالية وأداء مثالي يضمن لك افضل استخلاص لكوب قهوة على الإطلاق وبأسعار مختلفة ترجع إلى اختيارك الشخصي وحجم مطعمك وغيره من العوامل التي تتحكم في هذه المسألة، ذلك أن متجر جولدن أيس يحرص على تقديم ماكينات قهوة من أفضل البراندات في السوق الإيطالي مثلWega – Bfc هذا بالإضافة إلى المعدات والمُلحقات الأخرى الضرورية والهامة أيضاً مثل مطحنة القهوة سواء من مطاحن ويجا أو أوبل أو غيرها من المطاحن التي يوفرها متجر جولدن أيس بأسعار خيالية ، عوضاً عن مستلزمات الباريستا المتخصصة والتي تجدها متوفرة من أصغر آلة إلى الأهم وكذلك حبوب بن أربيكا ذات الجودة الرائعة التي تضمن لك تقديم أفضل كوب قهوة على الإطلاق إلى عميلك بحيث يعود إليك مرة أخرى بصحبة الرفاق.

نرشح لك: قسم القهوة ومستلزماتها من جولدن ايس

• سخانات وحافظات الطعام

وهذه المعدات كثيرة أيضاً وأساسية أن تقتنيها لمطعمك ومنها سخانات الجبن والشوكولاتة وحافظات الطعام والمخبوزات المختلفة لكي تقدم إلى عملائك وجبات طازجة في أي وقت على مدار ساعات العمل، عوضاً عن مجففات الطعام ومضخات الكاتشب والصوصات المختلفة التي لابد أن توفرها ضمن تجهيزات مطاعم الرياض وكذلك سخانات البطاطس التي تضمن لك عدم إهدار كميات كبيرة من البطاطس.

نرشح لك: سخانات وحافظات الطعام من جولدن ايس

• ماكينات تغليف الأطباق

وهي مختصة بتغليف الاطباق تيك أوي أو غيره بما يضمن أن تُغلف الأطباق بطريقة صحية وأمنة تماماً وتنفرد جولدن أيس بتقديم تكنولوجيا جديدة من نوعها في المملكة متخصصة في هذا السياق من خلال طرحها لأجهزة تغليف أطباق حديثة تضمن توفير العمالة وكذلك حفظ الطعام بطريقة صحية دون أن تطاله يد عوضاً عن أن المواد أمنة بعيداً عن المواد التي يدخل البلاستيك في صناعتها بما يضر بصحة المُستهلك وصحة كوكب الأرض كله.

نرشح لك: قسم التعبئة والغليف من جولدن ايس

• ماكينات العصائر

وهي مختلفة ومتنوعة بين خلاطات وماكينات تغليف الكاسات وأجهزة الميلك تشيك سينجل أو دوبل وخلاطات كاتمة للصوت من ماركات تجارية مختلفة ومشهورة توفرها جولدن أيس مثل ماركة جي تي سي و ديسبنسر للعصير بفتحة واحدة أو أثنين أو ثلاث فتحات ورولات التغليف وعصارات الفواكه المختلفة وماكينات التغليف الاوتوماتيك ونصف الاوتوماتيك وموزع الكريمة والعصارات وعلب الكانز المختلفة لتقديم المثلجات والعصائر ومختلف المنتجات إلى عملائك بشكل وطريقة مثالية و إنجاز في الأداء وبالتالي توفير الوقت.

نرشح لك: قسم ماكينات العصائر جولدن ايس

كان هذه بعض من معدات تجهيزات مطاعم الرياض والتي حاولنا قدر الإمكان توفيرها في ثنايا هذا المقال بما يوفر عليك من عمليات البحث، وعلى أمل أن نكون قد قدمنا إليك مقال وافي ومفيد يجيب عن كل أسئلتك مع محاولات قادمة لتوفير مقالات تستوفي كافة المعدات وتجهيزات المطاعم ومتطلبات المشاريع السريعة والناجحة.

نرشح لك: مستلزمات المطاعم والكافيهات من جولدن ايس