مشروع كوفي شوب يعد أحد أكثر المشاريع الرائدة والناجحة في السوق السعودي لما تتميز به من عائد وربح مُرتفع مُقارنةً بأن التكلفة العامة لرأس المال بسيطة ومحدودة في الوقت الذي تحتاج فيه مشاريع أخرى كالمقاهي لتكلفة أكبر عوضاً عن إمكانية تغيير وإعادة تدوير رأس المال في مشاريع أخرى جانبية، لذا دعنا نتعرف معنا على خطوات انشاء كوفي شوب في السعودية سواءة في منطقة جدة أو الرياض أو الدمام أو غيره.
خطوات انشاء كوفي شوب جدة
لدى اتخاذك قرار مهم مثل مشروع كوفي شوب لابد أولاً من وضع دراسة جدوى للموضوع بحيث يتم حساب تكلفة المشروع التقديرية من تكلفة الإنشاء وحتى التجهيزات واختيار أنسب المعدات بالإضافة إلى مجموعة أخرى من التفاصيل حول آلية تنفيذ المشروع عليه وإدارته، وحساب التكاليف هنا يتم بناءً على مجموعة من المعطيات المحددة والرئيسية من المسحة وتكلفة الإيجار، المساحات تختلف في الإيجار من منطقة إلى أخرى وذلك بناءً على رؤيتك الشخصية للمكان الأنسب لإقامة المشروع.
مساحة مشروع انشاء كوفي شوب
تبدأ المساحة المُقدرة لإنشاء مشروع كوفي شوب من مساحة 3*4 متر على ألا يقل عرض المكان المُستهدف عن 3 متر بما يُسهل عملية متابعة البيع والحركة بالمشروع، ولكن نصيحتنا هنا باختيار المساحة المعتدلة دون مبالغة في تخصيص مساحة كبيرة للمشروع خاصةً إذا ما كان المشروع مازال في بدايته أو اختيار مكان صغير للغاية بما يصعب معه استيعاب عدد محدد من الزبائن أو لا يسع حركة البيع فيشعر العميل بالضيق وبالتالي يؤثر هذا على الأرباح.
بعد حساب تكلفة المكان الكاملة والمساحة المناسبة تبدأ رحلة جديدة للبحث عن أفضل وأنسب موقع للمكان وهي معضلة تواجه الكثيرين في البداية وهذا لندرة المواقع والأماكن المميزة التي تمثل في حد ذاته عامل من عوامل جذب العملاء المُحتملين وهذا في ظل سيطرة العديد من العلامات التجارية ذائعة الصيت على الأماكن الرائجة والحيوية بالمملكة مثل الرياض وجدة والدمام والجبيل وخميس مشيط وغيرها من المناطق الأخرى الحيوية، ولكن الموضوع بسيط للغاية وليس مستحيلاً فعبر القليل من البحث يمكن أن تجد الموقع المناسب لمشروعك والذي يضمن لك عائد وربح مثالي فيما يتعلق بإنشاء كوفي شوب جدة وحديثنا هنا عن مدينة جدة على وجه الخصوص.
نصيحة: لابد من التأكد أولاً من صحة التراخيص المُدمة إليك من المالك قبل توقيع عقود الإيجار بما يضمن لك عدم رفض المشروع أو أي مشاكل قد تواجهك بمجرد البدء فيه من بلدية المكان فُيصيبك هذا بالإحباط قليلاً.
ويجب أن ننوه أيضاً أن موقع المشروع المناسب لا يُشترط أن يكون بالشوارع الرئيسية للمدينة أو بالإيجار المرتفع، فهناك العديد من الأماكن التي تنتشر بالأحياء الجانبية والمناطق والتي تتميز بالكثافة السكانية العالية مع وجود منافسة أقل نسبياً، ولكن ينبغي مُراعاة أن الكثير من المستأجرين يحتاجون بدايةً ملف تعريفي حول علامتك التجارية للتأكد من صدق مقصدك وجدية مشروعك بشكل خاص في ظل وجود حالة عالية من التنافس.
ملف مشروع كوفي شوب تعريفي
ملف مشروع الكوفي شوب التعريفي قد يحتوي تنفيذ هوية المشروع البصرية بالإضافة إلى قابلية تصميم كشك خارجي تابع للمشروع بحيث أن التصميم بأكمله يتناول هوية المشروع ويعبر عنها بوضوح فيشعر معه العميل بأن هذا مكانه المناسب وبأن هناك اهتمام كامل بأدق التفاصيل وأن هذا الاهتمام سيشمله أيضاً، على أن يبتعد هذا التصميم عن التقليد والتكرار الذي يُصيب العميل بالملل فيُشعر أن كل الأماكن واحدة فيما تقدمه وحتى في شكلها فيذهب لأقربهم إليه ويداوم على زيارته لابد أن يشعر عميلك أنك تقدم له جديد في عالم الكوفي شوب والمقاهي حتى يرتبط بك بعلامتك التجارية وكأن هناك علاقة ود مُتبادلة بينكم.
فترة تنفيذ مشروع كوفي شوب
تستغرق فترة إنشاء مشروع كوفي شوب مدة 30 إلى 50 يوم على وجه التقريب من لحظة البدء فيه بحيث يتم شراء المعدات التي سبق اختيارها، وكذلك اختيار العمالة والباريستا المُدرب جيداً منذ لحظة البدء في التجهيز الفعلي للمشروع وقبل إعلان الافتتاح رسمياً بفترة كافية.
خطوات البدء مشروع كوفي شوب جدة
- تحديد تكلفة إنشاء المشروع بالكامل.
- تحديد هوية العلامة التجارية البصرية “ملف المشروع التعريف” وهذا لعرضها على صاحب العقار وهو ما يُساهم بدوره في موافقته على توقيع عقود الإيجار سريعاً بعد التأكد من جديتك.
- اختيار مُصمم جيد للمشروع لتقرير الديكور المناسب للمشروع والكشك المُلحق به بحيث يرتبط بهوية المشروع البصرية.
- البدء في تنفيذ المشروع على الواقع وهذا بمجرد الانتهاء من توقيع عقود الإيجار.
متطلبات مشروع كوفي شوب جدة الإدارية
- التأكد من توافر تراخيص جاهزة لتنفيذ مشروع كوفي شوب جدة دون أي أزمات أو مشاكل مُحتملة مع البلدية وذلك من خلال تقديم الأوراق والاستفسار بما يثبت إمكانية التنفيذ الفوري للمشروع بمجرد التوقيع لعقود الإيجار.
- أن يكون هناك سجل تجاري للمشروع.
أدوات مشروع كوفي شوب جدة
هناك الكثير من المعدات التي يحتاجها مشروع كوفي شوب جدة بدايةً من الماكينات المُخصصة للقهوة والمطاحن كذلك والعصارات والسلاش وصانعات الثلج والتي من الممكن حصرها بإيجاز في النقاط الآتية:
- ماكينة قهوة اسبريسو 2-3 جروب العلامة التجارية “ويجا أو بي اف سي”
- لوحة تحكم إلكترونية يمكن برمجتها حسب الطلب وقت العمل.
- شاشة ديجتال مع نظام للتحكم يدوي.
- جروب احترافي بخاصية E61.
- غلاية سعة 11-14 لتر.
- مكونات داخلية من النحاس بما يحافظ على درجة الحرارة.
- سخان أكواب
- استخلاص رائع لكوب قهوة فريد تقدمه لعميلك الذي تضمن أن يعود إليك مرة أخرى.
- 2 ستيم للبخار بمخرج مياه لمختلف المشروبات الساخنة من شاي أو غيره بما يوفر عليك شراء غلاية مخصوص للمشروبات الأخرى.
- مطحنة قهوة أوتوماتيكية أو نصف أوتوماتيك أو يدوية حسب الإمكانيات ولكن يُفضل الأوتوماتيك.
- ماكينات تغليف كاسات العصائر.
كما ان هناك مستلزمات اخرى مثل
- خلاطات.
- ضغاط الكريمة.
- ماكينات سلاش.
- أجهزة ميلك تشك.
- معدات المشروبات الجاهزة والسريعة “تيك أوي”.
- ماكينات الفشار.
- أجهزة وافل.
- أجهزة الكريب.
- أجهزة البان كيك.
- ماكينات الايس كريم.
- ماكينات اللقيمات وبلح الشام.
- صانعات الثلج.
- سخان الطعام، سخان الجبن، سخان الشوكولاتة، سخان البطاطس.
- ثلاجات العرض.
- شوايات جريل.
- قلايات البطاطس كهرباء أو غاز.
- مكبس البرجر.
- حبوب القهوة وكافة معدات الباريستا.
التسويق لمشروع كوفي شوب جدة والمبيعات
- إجراء افتتاح للمشروع بحيث يتم عرض جميع المنتجات بأسعار مُخفضة يوم الافتتاح لتعريف العملاء بالمشروع وبمكانه ببداية الافتتاح.
- توزيع كروت الدعاية على طلبة الجامعات والشباب ودعوتهم جميعاً لحضور حفل الافتتاح والاستمتاع بالعروض وجلستهم داخل الكوفي شوب.
- عملات حملة إعلانية على صفحات التواصل الاجتماعي للمشروع والتي من المٌقرر انشاؤها قبل الافتتاح بفترة مع مٌراعاة استهداف شباب جدة وطلبة الجامعة.
- التواصل مع شباب جدة المشهورين من انفلونسرز وبلوجرز ودعوتهم لحضور حفل الافتتاح بمقابل مادي مُتفق عليه معهم، فهذه الطريقة هي الأجدر في جذب الشباب هذه الأيام.
- الاتفاق مع صفحات ترشيح الأماكن على تويتر وسناب وانستجرام لزيارة المكان وإجراء جولة خلاله وترشيحه إلى أهالي جدة.
- نرشح لك:تعرف على مميزات اجهزة الكريب من جولدن ايس
- نرشح لك:مقارنه بين افضل الشوايات من جولدن ايس
- نرشح لك: مشروع كشك القهوة