معدات الكوفي شوب الرئيسية هي عمود المشروع الفقري، بما يتطلب معه اختيارها بعناية واهتمام فائق من حيث جودة معدات الكوفي شوب والضمان وتحملها للمهام اليومية التي من المُفترض أن يكون صاحب المشروع على دراية جيدة بها، لذا سنطرح خلال هذا المقال أفضل معدات الكوفي شوب من جولدن أيس جميع المعدات اللازمة لمشروع كوفي شوب في جدة أو الرياض أو الدمام أو المناطق المختلفة بالمملكة وذلك من خلال صياغتها على أقسام حتى يسهل عليك عزيزي القارئ معرفة أفضل معدات الكوفي شوب والأهم لإقامة مشروعك بما يوفر عليك الوقت والجهد.
معدات الكوفي شوب الرئيسية:
ماكينات القهوة الاسبريسو
وتختلف ماكينات القهوة الاسبريسو في أحجامها وجروباتها فهناك ماكينة 2 جروب وأخرى 3 جروبات، حجم الماكينة يحدده المكان ومساحته وطبيعة إنتاجه اليومي، ويعتقد البعض أن ماكينة القهوة لديها القدرة على إنتاج أنواع مختلفة من القهوة بين الاسبريسو والتركي وغيره وهو اعتقاد شائع وخاطئ في الوقت نفسه.
إن ماكينة الاسبرسو على سبيل المثال تتخصص في عمل الاسبريسو فقط وعبرها يمكن تحضير الأنواع الأخرى من ميكاتو وكابتشينو ولاتيه والأصناف الأخرى وهي ما يجب أن تعرفه جيداً قبل شرائك للماكينة.
وبالإضافة إلى أن أنواع المكائن نفسها تختلف حسب الماركات ويمكنك أن تجد في جولدن أيس مختلف الأنواع الإيطالية الأشهر في عالم صناعة القهوة، من حيث استخلاص مثالي وقدرة فائقة على الإنتاج اليومي بعدد كبير وبنفس الجودة من أول كوب وحتى الأخير وهذه هي أنواع الماكينات المختلفة المتوفرة في متجر جولدن أيس
- ماكينة قهوة ويجا بيجاسو من wega
- ماكينة قهوة ويجا بولاريس من wega
- ماكينة قهوة افياتور من bfc
- ماكينة قهوة كلاسيكا ايفا من bfc
- ماكينة قهوة كلاسيكا من bfc
مطحنة القهوة
وهي المكملة لماكينات القهوة ومن الأساسي توافرها ضمن معدات الكوفي شوب، مطحنة البن مُخصصة لطحن حبوب البن وفقاً لدرجة الطحن المناسبة لكل نوع قهوة ومن ثم استخدام حبوب البن المطحونة بإضافتها إلى جروب القهوة للحصول على أفضل كوب، فجودة كوب القهوة تعتمد بشكل كبيرة على درجات التحميص والطحن.
عصارة البرتقال
تُعد عصارة البرتقال رئيسية ولا غنى عنها في أي مقهى ومن معدات الكوفي شوب الأساسية وتأتيك بأنواع مختلفة منها ما هو أوتوماتيكي حث قدرة إنتاجية عالية وسرعة في الأداء فأي كان تكلفتها المادية إلا أنها تستحق التكلفة المدفوعة خلالها وتعوضها بعائد كبير، والبديل هنا العصارات نصف الأوتوماتيك واليدوية وجميعها متوفرة في متجر جولدن ايس بأسعار وخيارات تناسب جميع الاحتياجات والإمكانيات.
أدوات الباريستا
أدوات الباريستا رغم ما تبدو عليه من عدم أهميتها إلا أنها من معدات الكوفي شوب التي لا غنى عنها فهذه المعدات لازمة وضرورية للباريستا لكي تساعد في تحضير المشروبات المختلف بأفضل ما يكون وعلى الطريقة الصحيحة.
وهذه الأدوات هي:
- جاك تبخير الحليب كبير أو صغير.
- ميزان درجة الحرارة، ويُستخدم لحساب وقياس درجة حرارة حليب التبخير.
- مكبس القهوة، ويستخدم لكبس القهوة جيداً حتى تحصل على استخلاص أفضل لكل كوب قهوة.
- مربع الطرق ويستخدم هذا المربع للتخلص من رواسب القهوة وبقاياها.
- ضاغط الكريمة.
- مرش لتزيين القهوة، ويُستخدم في تزيين مشروبات القهوة المختلفة.
- معدات الكوفي شوب المساندة
صانعة الثلج
تُعد ماكينة صنع الثلج المُخصصة لإنتاج كميات كبيرة من مكعبات الثلج من الأدوات المساندة والتي لا غنى عنها فيما يتعلق بمعدات الكوفي شوب، وتتوفر صانعات الثلج بأحجام وقدرات إنتاجية مختلفة وهذا الأمر يتوقف على حاجتك اليومية وعلى حجم عملائك وخدمتك وكل هذه التفاصيل.
خلاط مخصص للثلج
الخلاط المُخصص للثلج، من المعدات المساندة المهمة أيضاً فهو ليس كأنواع الخلاطات الأخرى وذلك بقدرته الفائقة والقوية في طحن المكعبات الثلجية بدرجة وقوة فائقة، من هذه الخلاطات ما هو عادي ومنها ما يأتي بغطاء وكاتم للصوت بما لا يصدر عنه أي إزعاج في المكان قد يتسبب في أي ضيق للزبائن.
ثلاجات العرض من جولدن ايس
ثلاجات عرض الفواكه والحلويات والمخبوزات والمشروبات من المعدات الهامة وتأتي بأحجام ومقاسات مختلفة، أحياناً يتم وضعها في كاونتر التشغيل وهو ما يتطلب منك تحديد حجمها وأبعادها جيداً قبل البدء في تنفيذ الكاونتر وتجهيزه وتجدها لدى جولدن أيس بأسعار وأبعاد وأحجام متنوعة وتناسب مختلف الأماكن والاحتياجات.
معدات الكوفي شوب المُكملة
تُعد هذه المعدات المكملة للكوفي شوب من الأساسيات والضروري توافرها لدى إقامتك لمشروع كوفي شوب وهذه المعدات هي:
- سخان الساندويتش.
- الميكرويف.
- السخان الكهربائي.
- سخان الماء لمختلف المشاريب.
- ميكرويف لتسخين المخبوزات وتقديمها طازجة وشهية إلى عملائك لحظة الطلب.
- قلايات البطاطس
- شوايات جريل (غاز، كهرباء)
- مكبس البرجر.
- حافظات المخبوزات بأحجامها وأشكالها المختلفة.
- سخان البطاطس.
- سخان الجبن.
- سخن الشوكولاتة.
- سخان الطعام.
- معدات القهوة المختصة
أداة لتحضير القهوة بالسحاب، وهذه الأداة تجمع أكثر من طريقة في تحضير القهوة في الوقت ذاته، وهذا بغمر القهوة بالكامل كطريقة الكافيتيير الفرنسية الشهيرة، بالإضافة إلى التحضير بالترشيح بما يُضفي على كوب القهوة نكهة لذيذة دون أن يفقد كوب القهوة سلاسته ومذاقه الأصيل.
وهو ما سيمنح لأجواء تحضير القهوة متعتها بحضور العميل ومشاهدته لعملية التحضير، وذلك برؤيتهم للمياه وهي تندفع لأعلى لتغمر قهوتك بقوة وتتفاعل معها بانسيابية وسلاسة هائلة ثم تهدأ القهوة في طريقها إلى قاع السحاب مروراً بالفلتر الذي يخلصها من الرواسب غير اللازمة لتمنحك بالنهاية كوب قهوة أصيل ورائع المذاق.
هذا بالإضافة إلى معدات القهوة المختصة المختلفة والمتوفرة جميعاً عبر متجر جولدن ايس بأسعار وخيارات هائلة لا غنى عنها ضمنها.
- تعرف على: مشروع الوافل والكريب
- تعرف على: مشروع عربة الطعام المتنقلة
- تعرف على: تعرف على أفضل 5 اجهزة بان كيك من جولدن ايس