يعتبر مشروع آيس كريم صغير من افضل المشاريع الخاصة بصناعة الآيس كريم وتقديمه ليست عملية صعبة ولكنها تحتاج لمعرفة جيدة بكيفيتها، فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية نظراً لمكوناته الصحية من الفاكهة والحليب والكاكاو فضلاً عن مذاقه وما يمنحه من شعور رائع للفرد بمجرد تناوله.

مشروع آيس كريم صغير

ويُقدم في هيئات كثيرة ما بين سوفت وهارد ورول وذلك حسب تفضيل كل فرد عن الآخر، وبالخطوات سنوضح طريقة عمل الأيس كريم البودر والسوفت والمكونات اللازمة للحصول على مذاق رائع بأبسط طريقة. الآيس كريم طريقة تحضير الآيس كريم البودرة المكونات 700 جرام من بودرة آيس كريم جولدن شيف.

2 لتر وربع من الماء ماء أو حليب بارد.

طريقة تحضير الآيس كريم السوفت والمعدات اللازمة

يُحضر السوفت بواسطة ماكينة آيس كريم جولدن آيس كأفضل ماكينات صناعة الآيس كريم وهي عملية سهلة التحضير لا تحتاج إلى تحضيرات أو تصميمات خاصة، فالمواد الخام لصناعته بالماكينة هي عبارة عن بودرة سواء فانيليا أو شوكولاته أو فراولة أو غيره من الأطعمة الأخرى التي لا حصر لها.

مكونات وخليط الآيس كريم السوفت

يتم المزج بين كمية محددة من بودرة الآيس كريم مع كمية محددة من اللبن ويٌبرد بعدها في درجة حرارة 5ْ مئوية قبل أن يوضع في حوض ماكينة الآيس كريم.

ما هي طريقة تشغيل الماكينة ؟

يوضع خليط الآيس كريم المٌبرد في حوض مخصص بالماكينة لتدخل الكمية في حيز تبريدها المناسب لتتحول بعد ذلك إلى سوفت كريم تُقدم إليك بنكهات مختلفة.

كيفية المحافظة على ماكينة السوفت كريم

تأكد بشكل مبدأي من ثبات التيار V220 أو بُفضل هنا استخدام منظم للتيار الكهربائي.

يُفضل عدم تعريض الماكينة للشمس أو لدرجات الحرارة العالية.

عليك أن تنزغ الدرفيل بشكل يومي بعد الانتهاء من عملك وغسله جيداً بالماء والصابون وتركه حتى يجف تماماً.

في حال تبقي كمية من الآيس كريم السوفت فما عليك إلا وضعها في المبرد لليوم التالي، أو الاحتفاظ بها داخل ماكينة الآيس كريم مع تشغيل خاصية التبريد الليلي.

نكهات الآيس الكريم البودر وأنواعه

هناك نكهات عديدة ولا حصر لها من الآيس البودر أو السوفت ومنها:

• نكهة الفانيلا.
• ونكهة الفانيلا السوداء نكهة الشوكولاته.
• ونكهة الفستق.
• نكهة النعناع.
• ونكهة الفراولة.
• نكهة المانجو.
• ونكهة البطيخ.
• نكهة الرمان.
• ونكهة التوت الأحمر.
• نكهة الشمام.
• ونكهة المستكة.
• نكهة التوت الأزرق.
• ونكهة القهوة.
• نكهة التوت الأسود.
• ونكهة التوفي.

للتعرف على المزيد من النكهات يمكنك الرجوع لموقعنا: جولدن آيس

طريقة تحضير الآيس كريم الهارد

المقادير:

• كوب حليب.
• 2 كوب كريمة خفق.
• 2 م صغيرة فانيلا.
• 4/3 كوب سكر.
• 1 كوب قشطة.

طريقة التحضير

• يتم المزج بين الحليب والكريمة والفانيلا في قدر أو وعاء ذا قاعدة سميكة،
• ثم يوضع على نار هادئة لمتوسطة مع الاستمرار في التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح ساخناً دون أن يغلي،
• في وعاء زجاجي يٌخفق السكر مع صفار البيض حتى يتجانس الخليط تماماً،
• بعد ذلك يوضع الحليب الساخن مع صفار البيض والسكر ويقلب جيداً حتى يمتزج مع الحليب،
• يٌرفع بعدها إلى النار مرة أخرى ويٌقلب لمدة ما بين ستة إلى ثماني دقائق حتى يصبح القوام سميك،
• يُضاف بعد ذلك القشطة وتقلب مع الخليط ثم يتم تصفيته ويُغطى بالنيلون حتى لا يكون هناك أي قشرة على السطح،
• يمكن إضافة الشوكولاته أو المكسرات أو أنواع الفواكه حسب الرغبة لعمل نكهات وأصناف من الآيس كريم.

تتمثل أهمية هذا المشروع في أنه بالرغم من تكلفته البسيطة إلا أنه يجني لصاحبه الربح الوفير، كما يمكن التوسع فيه فيما بعد بإضافة ماكينات أخرى كماكينة الوافل وماكينة الكريب وما كينة البان كيك، فضلاً عن ماكينات العصائر وماكينات بلح الشام واللقيمات وغيرها من الماكينات الأخرى التي يمكنك إضافتها تدريجياً لمشروعك من أجل التوسع فيه.

ويمكنك مراجعة موقعنا للتعرف على هذه الماكينات وأنواعها ومتوسط أسعارها:

ملحوظة هامة:

لكي يحقق المشروع الهدف المنشود منه بجذب الزبائن وتحقيق الأرباح، فعلى صاحب المشروع أن يستأجر المكان المناسب للمشروع والذي يتلائم مع طبيعته من التواجد في منطقة معروفة كالمولات وغيرها من الأماكن الأخرى.

تكلفة المشروع 

لا يحتاج مشروع آيس كريم صغير كغيره من المشاريع إلى عمالة كثيرة، فقط يتطلب عمالة لديها معرفة ولو بسيطة بإدارة المشروع وتشغيل الماكينة وغيره، وتكلفة شراء المعدات والماكينات نفسها ليست بالتكلفة الكبيرة ويمكنك الدخول لموقعنا لمعرفة متوسط أسعار ماكينات الآيس كريم وغيرها من الماكينات الأخرى.

بالإضافة إلى تكلفة استئجار المكان المناسب للمشروع ورواتب العاملين، يتم أولاً حساب تكلفة كل ما سبق للتعرف على الأرباح، ويتم حساب الأرباح من خلال معرفة متوسط الإيرادات المتوقعة وحساب الاتفاقيات والتسويق وطرح التكلفة السابقة.

نجاح المشروع

لضمان نجاح مشروع آيس كريم صغير لابد من التسويق الجيد له وتقديم كافة أنواع الآيس كريم بمذاق فريد هو ما توفره جولدن شيف بالإضافة إلى طريقة التعامل الجيدة والراقية من قبل العاملين في المشروع مع الزبائن وكذلك اختيار المكان المناسب

ما هي أشهر أنواع آيس كريم؟

تختلف أنواع الآيس كريم ما بين السوفت كالذي تقدمه جولدين شيف وكذلك الهارد والسوفت

ما هي أماكن بيع مستلزمات الآيس كريم؟

يمكنك زيارة موقعنا للتعرف علي أسعار مستلزمات الآيس كريم وأماكن البيع وغيره من التفاصيل الأخري

ما تكلفة مشروع محل آيس كريم وعصائر؟

تكلفة مشروع آيس كريم صغير والعصائر ليست بالكبيره كل ما يلزمك توفير المكان وزيارة موقعنا للتعف علي الأسعار وماتحتاجه من مستلزمات